×

Термостат, Термопара

Термостаты для духовок и электроплит.

Что такое термостат духового шкафа и как он работает? Термостат это и есть терморегулятор, который автоматически поддерживает температуру, которую мы задаем при помощи ручки регулятора.

Из - за большого разнообразия бытовой техники термостаты можно разделить на два вида:

  • терморегулятор газовых плит и духовок
  • терморегулятор электрических духовых шкафов и плит

В свою очередь терморегулятор может быть:

  • для того, чтоб предотвратить перегрев
  • аварийный термостат
  • рабочий
  • термостат очистки
  • термостат на низкую температуру во время цикла чистки

Терморегуляторы газовых плит и духовых шкафов можно разделить на несколько групп:

  • механические
  • электронные
  • электромеханические

В механическом термостате не используются ни какие электрические части и детали, будь то электронные датчики и компоненты или контактные пары. Довольно часто механический термостат выполнен совместно с газовым краником духового шкафа.

Принцип работы термопары. Эффект Зеебека
Работа термопары обусловлена возникновением термоэлектрического эффекта, открытым немецким физиком Томасом Зеебеком (Tomas Seebeck) в 1821 г.
Явление основано на возникновении электричества в замкнутом электрическом контуре при воздействии определенной температуры окружающей среды. Электрический ток возникает при наличии разницы температур между двумя проводниками (термоэлектродами) различного состава (разнородных металлов или сплавов) и поддерживается сохранением места их контактов (спаев). Такие термопары используются в газовых устроствах бытового назначения, как предохранительные устройства. Без которого нельзя зажеч конфорку или духовку, а при отсутствии пламени перекрывается подача газа.